月山　純米吟醸直汲中取無濾過生原酒。島根県吉田酒造のお酒です。モロミを搾る際、最も酒質が安定した旨味たっぷりの「ど真ん中」の部分を「直汲み」した大変贅沢なお酒です。バランスがよく、ふんわりとした吟醸香りと、ほんのり甘み。鮎の一夜干しと一緒にいただきました。